让进餐变得更自主


午餐是幼儿园一日生活中的重要环节,关系到幼儿的营养与健康,同时良好的饮食习惯和进餐能力,对幼儿健康成长起着重要的作用。荣怀鼓山幼儿园中班的孩子在进餐时突破了传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式,转而采取了幼儿自主进餐的形式,利用幼儿园配备的取餐工具以“桌”为单位学习自主取餐。自己摆饭菜、排队拿碗筷、自己盛饭、自己添菜;自己动手真好吃,清洁卫生好习惯。启动幼儿自主、自助用餐改革,幼儿从“等待用餐转变成为“自助式用餐”,最大限度的支持幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、端碗盘、品尝食用、送餐具、维护卫生等,从而享受、体验自助式午餐的整个过程。

经过了自主用餐的实践,中班的孩子逐渐实现了就餐环节的自我服务。孩子们很喜欢自主进餐,吃多少盛多少,避免了不必要的浪费,也节约了时间。孩子们的吃饭速度和饭量有了明显的增加,也逐渐感受到了谦让与协作的重要性,孩子的能力比以前提升了不少,而且更加自信了。

 

 

 

 

 

 

 

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